موضوع: طريقة تحضير الحلقوم الأحد ديسمبر 09, 2007 7:03 am
تطبخ على نار هادئة لمدة ساعة في النهاية تحصل على حلقوم المقادير كلها بفنجان شاي مايقارب ( 30مل )
المقادير:
2 فنجان شاي نشاء 4 فنجان شاي سكر 3 فنجان ماء رشة فانيليا ممكن نضيف القليل من ماء الورد للنكهة على حسب رغبتك قليل من النشاء
الطريقه :
يذوب النشا في الماء ** نخلط 2 فنجان ماء مع 2 فنجان سكر في قدر حتى يغلي الخليط ثم نضيف عليه خليط النشا ونحرك حتى يمتزج جيدا
** بعد ربع ساعة نضيف باقي السكر ونترك المزيج على نار هادئه ونقلب فيه حتى يثقل جيدا يستغرق منك ساعة كاملة مع ضرورة التحريك
**بالاخر نضيف رشة الفانيلا وممكن تحط ماء ورد
** ندهن الصينيه بالزيت ثم نصب فيها الخليط ونساويها جيدا بالملعقة وذلك بعد دهن الملعقة بالزيت حتى يتساوى الوجه يقسّم الخليط لقسمين القسم الاول أبيض يوضع في نصف الصينية والنصف الآخرمن الصينية يوضع فيه القسم الآخرمن الحلقوم بعد ما يضاف اليه اللون الاحمر ( الصبغة )
**نتركها بالثلاجه حتى تتماسك ** نقطعها الى مربعات ونغمس القطع بالنشا حتى لا تلتصق في بعضها..
زائر زائر
موضوع: البرنـــــــــــس هنــــاااااا.... الأحد ديسمبر 09, 2007 9:15 am
يا خيتي عااااشقه انا بشووووف بس المواااصفات لكن نفسي اشوفهم بعد العمل والتطبيـــــــــــــــــــق فياااريت نبدأ مسااابقة ع ذلك عندكوا يا بنــــــــــــــــــــــات؟ ؟
عاشقة المجد عمدة المهندسين
موضوع: رد: طريقة تحضير الحلقوم الأحد ديسمبر 09, 2007 12:01 pm
بس الوضع ما بينفع نعمل ونطبق ونبعت لك كيف بدي ابعت لك عن طريق المنتدى ههههههههه كل شي على حسابك ويسلمو كتير على مشاركتك الرائعة مرورك اسعدني كثيرا
وردة العشاق عمدة المهندسين
موضوع: رد: طريقة تحضير الحلقوم الإثنين ديسمبر 10, 2007 2:01 am
يسلمووو اختي عاشقة يعطيكي الف عافية
تحياتي الك
عاشقة المجد عمدة المهندسين
موضوع: رد: طريقة تحضير الحلقوم الإثنين ديسمبر 10, 2007 5:45 am
يسلمو كتير حبيبتي وردة العشاق على المشاركة الرائعة مرورك اسعدني كثيرا
زائر زائر
موضوع: رد: طريقة تحضير الحلقوم الإثنين ديسمبر 10, 2007 7:12 am