طريقة عمل الكنافة المقلية بالكريما والفاكهة

المشرف

المقادير:

200 غرام كنافة

1 كوب قطر (شربات)

1 كوب كريما مخفوقة

1 كوب فاكهة مشكلة (خوخ – برقوق – جوافة – توت – كرز)

زيت للقلي

الطريقة:

- تُقلي الكنافة في زيت ساخن حتى تأخذ اللون الذهبي ويُفضل وضعها في قواطع حتى تأخذ شكلها.

- تُرفع علي ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد.

- تُوضع طبقة في طبق التقديم ثم تُسقي بالقطر وهي دافئة.

- تُحشي في الوسط بالكريمة والفاكهة.

- تُوضع الطبقة الأخرى من الكنافة ثم تُزين بالكريمة والفاكهة وتُقدم.